ใครๆ ก็บอกกันปากต่อปากว่ากินหมี่ผัดกระเฉดที่ครัวเจ๊ง้อยังงก็ไม่เหมือนที่อื่น นอกจากวัตถุดิบที่สด สะอาด คุณภาพระดับพรีเมี่ยมตามสไตร์เจ๊ง้อแล้วนั้น เคล็ดลับที่ทำให้จานเด็ดในตำนานนี้รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน ถึงใจ
เจ๊ง้อขอเฉลยความลับว่าเจ๊ใส่มันกุ้งสดๆ 1 ถ้วยเต็มๆ ต่อ 1 จาน เพื่อให้รสชาติต้นตำรับนี้เข้มข้นในทุกๆ คำที่เข้าปากและเจ๊ง้อยังตัดรสชาติด้วยน้ำส้มสูตรเด็ดเพื่อชูรสหอมมันของมันกุ้งเพื่อให้ทานได้โดยไม่มีคำว่าเลี่ยนเลยค่ะ
ใครอยากลองว่ามันกุ้งเต็มๆ ตัดเปรี้ยวนิดๆ ผัดบนไฟแรงๆ จะเด็ดขนาดไหน ไปลองได้ที่ครัวเจ๊ง้อทั้ง 11 สาขาใกล้บ้านคุณได้เลยค่ะ
About The Author
