อีกไม่กี่วันก็จะเข้าสู่เทศกาลกินเจแล้ว หลายคนคงเตรียมตัวหาเมนูเด็ดเพื่อสุขภาพปลอดเนื้อสัตว์กันแล้วใช่ไหมคะ ครัวเจ๊ง้อขอนำสาระน่ารู้มาแบ่งปันแฟนๆ ว่ากันด้วยเรื่อง “หมี่กึง” ค่ะ
“หมี่กึง” คือโปรตีนที่ทำมาจากแป้งหมี่ โดยเอาแป้งหมี่ชั้นดีมานวดจนเหนียวได้ที่ แล้วก็ล้างด้วยน้ำให้เหลือแต่ส่วนเนื้อแป้งเหนียวๆ ล้างน้ำหลายๆครั้ง หลายๆรอบ สิ่งที่เหลืออยู่ตอนสุดท้ายก็จะเป็นโปรตีนอย่างดีจากแป้ง ที่เหนียวนุ่ม อร่อยอย่างได้คุณค่าทางอาหารกันแล้วค่ะ
หมี่กึงครัวเจ๊ง้อทำอย่างไรถึงสด สะอาด อร่อย แฟนๆติดใจกันมายาวนาน เจ๊ง้อมาเผยเคล็ดลับด้วยตัวเอง
อยากรู้คลิ๊กเลย https://youtu.be/ZZIHvd8nvvE
Cr. ครัวคุณต๋อย
#สุดยอดวัตถุดิบ #JeNgorSecret #กว่าจะได้ของอร่อย #ต้องมีเทคนิค #ครัวเจ๊ง้อ
About The Author
